ترعرعت ساره فرنسيس في بيروت وتخرّجت من معهد الدراسات السمعيّة والبصرية السينمائيّة في جامعة القديس يوسف. منذ سنة 2005، تعمل مخرجة في نطاق العمل الحرّ. شاركت في العديد من ورش العمل والمختبرات السينمائية. تمّ عرض فيلمها الوثائقي الطويل “طيور أيلول” )2013( في عدّة مهرجانات ومتاحف دولية حاصدًا جوائز عديدة. يتضمّن عملها أفلام فيديو قصيرة. هي حاليًا تقوم بتطوير مشروع بدعم من صندوق السينما الآسيوية، من خلال فيلمها الطويل القادم ” الكلب مات”؛ شاركت في عدد من المختبرات السينمائية الرئيسية ومنها في سنة 2017، المختبر السينمائي Cinephilia Bound بالتعاون مع La Maison des Scenaristes في مهرجانات “كان”.